Receta de Cocina :: Tiramisu

Una receta de Tiramisu en version rapida. Para los que no lo saben, el Tiramisu es un postre italiano de grande exito en todo el mundo ūüėČ

http://www.directoalpaladar.com/postres/tiramisu-rapido

Los ingredientes
24 bizcochos de soletilla, 300 gramos de Mascarpone, 200 gramos de Philadelphia, ¬Ĺ vaso de caf√© solo azucarado, un chorrito de ron, 150 gramos de az√ļcar y 2 cucharadas de cacao en polvo.

La preparación
Mezcla los dos quesos y el az√ļcar en un bol y trab√°jalos hasta que quede una fina masa moldeable.

Cubre la base de la bandeja o fuente con bizcochos de soletilla, agrega al café endulzado el chorrito de ron y una cucharada de cacao en polvo y humedece los bizcochos. Unta con cuidado una capa de la crema de quesos y dispón una nueva capa de bizcochos humedeciéndolos a continuación con la mezcla de café.

Termina la crema de quesos esparci√©ndola sobre los bizcochos y dejando una superficie lisa. Pon el cacao en polvo restante en un colador y espolvorea sobre el tiramis√ļ.

Introd√ļcelo en la nevera y d√©jalo reposar unas horas, aunque casi se puede comer al momento, mejora su sabor tras su reposo.

Ademas en una otra web, un lector aportaba algunos consejos que funcionan bastante bien para mejorar el sabor del Tiramisu.

1-a las claras verterlas unas gotas de limón natural
2-a las yemas y el mascarpone a√Īadirle un sobre de cuajada ayudar√° a crear consistencia.
3-el licor, aunque debe ser al gusto (unos prefieren ron otros otro licor), yo recomiendo amaretto o similar.
4.-en el montaje rallar un poco de chocolate negro entre capa y capa.

Donde pueden también encontrar un video de como se hace la receta.

http://www.recetas-cocina.com.es/cocina/video-receta-de-tiramisu/

Alonsistas y AntiAlonsistas o las cr√≥nicas de Espa√Īolistas y AntiEspa√Īolistas, o las cr√≥nicas de como todo lo que es espa√Īol es malo

Un gran titulo para un peque√Īo articulo. Cuasi parece la frase invertida de la que pronuncio Neil Armstrong en su llegada a la Luna en 1969.

La raz√≥n de este titulo, es porque en parte, porque llevo mucho tiempo observando como todo lo que es espa√Īol, en vez de ser querido por toda la populaci√≥n, es mas bien odiado y renunciado, como si fuese algo de produciese escosor en vez de alegria. Porque digo esto? Porque durante muchos me gust√≥ la Formula 1, digo muchos a√Īos porque en cuanto que empezo el mandato de Michael Schumacher y de sus 7 campeonatos ganados a base de dar una vuelda de adelanto a todos sus competidores, ¬†en parte por su merito, en parte por un coche muy mejor que los dem√°s, y por otras razones obscuras, por la cual tambi√©n tiene el titulo de piloto mas penalizado y castigado de todos los tiempos de la formula 1.

Me vuelto a reenganchar¬†pasados¬†unos a√Īos con la llegada de Fernando Alonso a la formula 1 y de la forma muy buena con que ha bloqueado una jubilaci√≥n en su¬†m√°ximo¬†apogeo a nuestro amigo Schumacher. Creo que Fernando Alonso es uno de los mejores pilotos de siempre en la F1, y puede ser que la forma directa y sincera que tiene de decir las cosas, haga por veces que se le tenga de¬†antip√°tico, arrogante y muchas otras cosas que se diz de ele. ¬†Y aqui entro en el grano, las cosas malas que se dice de Fernando Alonso, vienen en gran parte de ¬†…. No, no ingleses. No, … tan poco de Alemanes, …. De espa√Īoles. Si es cierto, entrar en cualquier foro de¬†√©xito¬†sobre formula 1, es entrar en una guerra de palabras entre Alonsistas y AntiAlonsistas. Unos defendiendo y los otros atacando, criticando, poniendo en tela de juicio a los hechos del piloto, como si fuese el¬†t√≠o¬†que acaba de impedir que un espa√Īol se haya hecho¬†campe√≥n¬†del mundo. ¬† Y no estoy hablando de criticar de forma positiva fallos, pero guardando algun tipo de cari√Īo por alguien que todas las semanas est√° contribuyendo para una imagen mas fuerte de Espa√Īa, y de que todas las semanas, se hable del buenos que son los talentos espa√Īoles, en coches, en motos, en futebol, en tennis, en nataci√≥n, en basket, etc…. No atacar con ferocidad y con odio, porque el hombre ha sabido llegar a lo mas alto de la categoria de carreras de coches.

Entrar en un foro ingles, es del todo diferente, hay mucha gente que le gusta Hamilton, y hay muchos otros que no le gustan, pero se nota que la forma como hablan del piloto, es¬†respetuosa¬†y que est√°n orgullosos por tener un piloto como el en la formula 1. El proprio¬†anuncio¬†que hay ahora en la televisi√≥n de Vodafone, que imagino que sea solamente para Espa√Īa, es prueba de eso, donde de forma¬†sutil¬†dicen que una¬†pel√≠cula¬†es tanto mejor cuanto mejor es malo de la¬†pel√≠cula, mientras que aparece el mclaren de Hamilton pasando en imagen.

Aqui todo el rev√©s, y Alonso es solamente la forma mas visible del tema. Porque se puede extrapolar a otros deportistas y a cuasi toda la sociedad espa√Īola, de como nunca acepta, los gran hechos de compatriotas, o que no aceptan los que intenten defender la unidad de un¬†pa√≠s, sobre su ruptura,¬†tambi√©n¬†muy bien¬†demostrada¬†en estos¬†√ļltimos¬†dias, con la necesidad de hacer recortes por todas las comunidades¬†auton√≥micas.

En otros¬†pa√≠ses¬†esto no existe. Los franceses est√°n orgullosos de seren Franceses y de todo lo que es Frances, los Alemanes, Los Ingleses, Los Italianos, y¬†podr√≠a¬†continuar por muchos otros¬†pa√≠ses, donde hay orgullo y vanidad de ser de un¬†pa√≠s.¬†Aqu√≠, parece que hay¬†verg√ľenza, y hay rabia y envidia por todo lo que pueda transmitir una valores y unos talentos¬†s√≥lidos¬†y universales de lo que pueda ser Espa√Īa.

Y ojo que no soy Espa√Īol ūüėČ Lo digo viendo desde la barrera.